「都会の狭いベランダや庭でもバーベキューはできる」

今回はヘルシーで美味しい「鶏もも肉の塩麹焼き」の作り方を紹介します。

【材料】
①鶏むね肉：200~300g
②塩麹：15ml（大さじ1）
③サルサソース：適量
④パセリ：適量

【作り方】
1. 材料①～②を全部を纏めて袋に入れて軽く揉み2~3時間漬ける。
2. 予め火を起こしておいた無煙バーベキューグリル「ロウリュ」に入れて蓋をして8~10分焼く。
3. お肉の中心温度が73~75℃くらいになるくらいまで焼けたら、サルサソースとパセリをトッピングして出来上がり。

【ポイント】
★漬けこみ時間は2~3時間がベスト！それ以上長いと塩辛くなるので注意！
★スーパーで売っている鶏むね肉は通常分厚くカットされているので、使用する前に半分くらいの薄さにカットした方が良いです。

美味しくて簡単なのでぜひお家バーベキューで作ってみてください。
これからも無煙バーベキューグリル「ロウリュ」をよろしくお願いします。