木曽杉のプランク（20枚入）

プランクバーベキューとはプランク（木の板）の上に食材をのせて焼き上げる事で、食材に木の香りをまとわせることができるとても素敵な調理法です。プランクは最低一時間はお水に浸けて水を吸わせてからご使用ください。また、この時に浸けるお水にお好みで日本酒やワインを混ぜておくと異なる風味を愉しむ事ができます。

森の香りが「ぎゅうっ」といっぱいに詰まった国産（主に岐阜県）の裏木曽の杉を使用しております。自然の素材をそのまま使用しておりますので、ところどころ樹の節がございますが調理や人体への影響はございませんのでそのままお使いください。

プランクバーベキューを行う上で注意しないといけないことは、プランクに防腐剤や接着剤、塗料などの化学薬品が一切使用されていない事です。私たちの提供するプランクは無垢の杉板ですので安心してお使いいただけます。

「木曽杉のプランク」を生産しているのは岐阜県在住で江戸時代に140年間に渡って尾張藩三浦山三ケ村御山守を務めた山守の末裔でもある内木さんです。内木さんは山守資料館の館長でもあります。