「都会の狭いベランダや庭でもバーベキューはできる」

今回は酒の肴にぴったり！「ビール漬けスルメ焼き」の作り方を紹介します。

【材料】
①ビール：1～2缶
②スルメ：適量

【作り方】
1. スルメを容器に入れビールを注ぎ一晩寝かす（柔らかく戻ります）。
2. 予め火を起こしておいた無煙バーベキューグリル「ロウリュ」に一晩ビール漬けにしたスルメを入れて蓋をして5~8分焼く。
3. スルメが焼けて反り返って来たら食べごろ。

【ポイント】
★ビールは発泡酒でもOK！少しもったいないですが日本酒でもイケますよ！
★写真はスルメのゲソの部分だけですが胴体の部分で作ってもモチロン美味しいです。
★焼き時間を調節する事で半生～しっかり固めにできるのでお好みで色々と試してみてください。

美味しくて簡単なのでぜひお家バーベキューで作ってみてください。
これからも無煙バーベキューグリル「ロウリュ」をよろしくお願いします。