「都会の狭いベランダや庭でもバーベキューはできる」

今回はヘルシーで美味しい「鶏もも肉の塩麹焼き」の作り方を紹介します。

【材料】
①鶏もも肉：300g
②塩麹：45g（大さじ3）

【作り方】
1. 材料①～②を全部を纏めて袋に入れて軽く揉み冷蔵庫で一晩漬ける。
2. 予め火を起こしておいた無煙バーベキューグリル「ロウリュ」に入れて蓋をして8~10分焼く。
3. お肉の中心温度が73~75℃くらいになるくらいまで焼けたら出来上がり。

【ポイント】
★一晩以上漬けると塩辛くなるので漬けすぎに注意！
★材料にお好みでゴマ油（少量）入れると中華風になります。

美味しくて簡単なのでぜひお家バーベキューで作ってみてください。
これからも無煙バーベキューグリル「ロウリュ」をよろしくお願いします。