「都会の狭いベランダや庭でもバーベキューはできる」

今回はピリ辛な味付けが病みつきになる「手羽中のBBQチリソース」の作り方を紹介します。

【材料】
①手羽中：お好みの量
②BBQソース：15ml（大さじ1）
③チリソース：30ml（大さじ2）
④みりん：30ml（大さじ2）
⑤チューブにんにく：3cm
⑥パプリカパウダー：適量

【作り方】
1. 材料①～⑤を大き目のボウルに入れ混ぜ合わせる。
2. 予め火を起こしておいた無煙バーベキューグリル「ロウリュ」に入れて蓋をして10分焼く。
3. 表面が良い感じに焦げたら、引き上げてパプリカパウダーをトッピングして完成。
※お肉の中心温度が73~75℃以下の場合は追加で焼いて下さい。

【ポイント】
★手羽先で作ってももちろん美味しいです。
★パプリカパウダーは最後の色付けみたいなものなのでなくても良いです。
★辛いのがお好きな方はタバスコを混ぜるのがオススメです！

美味しくて簡単なのでぜひお家バーベキューで作ってみてください