「都会の狭いベランダや庭でもバーベキューはできる」

今回は柔らかチーズとジェノベーゼ香る「モツァレラチーズチキン」の作り方を紹介します。

【材料】
①鶏もも肉：300g
②ジェノベーゼソース：30g（大さじ2）
③モツァレラチーズ：50gくらい
④クレイジーソルト：適量

【作り方】
1. 鶏もも肉にクレイジーソルト、ジェノベーゼソースをトッピングする。
2. 予め火を起こしておいた無煙バーベキューグリル「ロウリュ」に入れて蓋をして8~10分焼く。
3. お肉の中心温度が73~75℃くらいになったらOK。
4. 焼けたお肉の上にモツァレラチーズをトッピングしチーズが軽く焦げるまで再び焼く。

【ポイント】
★ジェノベーゼソースはたっぷり使ったほうが美味しいのでお好みで量を増やしてください。
★チーズはモツァレラチーズ以外でも代用できますがジェノベーゼソースとの相性はモツァレラチーズが抜群に良いです。

美味しくて簡単なのでぜひお家バーベキューで作ってみてください。
これからも無煙バーベキューグリル「ロウリュ」をよろしくお願いします。