牡蠣のサルサグリル
「都会の狭いベランダや庭でもバーベキューはできる」
今回は牡蠣の少し変わった食べ方「牡蠣のサルサソースグリル」の作り方を紹介します。
【材料】
①殻付き牡蠣:4~5個
②サルサソース:適量
③タバスコ:適量(1個あたり2~3滴で十分辛いです)
【作り方】
1. 殻付き牡蠣を予め火を起こしておいた無煙バーベキューグリル「ロウリュ」に入れて蓋をして10分焼く。
2. 焼けたらサルサソースをトッピングし5分焼く。
3. サルサソースの表面に軽く焦げ目ができたら引き上げて、タバスコをトッピングしたら出来上がり。
【ポイント】
★サルサソースはかけすぎると牡蠣の味が薄くなるのでかけすぎには注意です。
★意外と知らない人が多いのですが牡蠣とタバスコの相性は抜群です。辛いのが好きな方は思い切りかけましょう。
美味しくて簡単なのでぜひお家バーベキューで作ってみてください。
これからも無煙バーベキューグリル「ロウリュ」をよろしくお願いします。