「都会の狭いベランダや庭でもバーベキューはできる」

今回はお肉にのせても美味しくて、白いご飯にのせても美味しい「ネギ味噌しめじダレ」の作り方を紹介します。

【材料】
①ネギ：1/2本
②しめじ：市販のパックの半分くらい
③味噌：30g（大さじ2）
④日本酒：30g（大さじ2）
⑤みりん：15g（大さじ1）

【作り方】
1. しめじは1つ1つバラし、ネギは1cm間隔くらいで斜めに切ったらスキレットに入れる（スキレットでなくてもOK）。
2. ③～⑤を混ぜ合わせスキレットに入れる。
3. 予め火を起こしておいた無煙バーベキューグリル「ロウリュ」に入れて蓋をして10分焼く。
4. 合わせ調味料がグツグツと沸騰し、しめじが柔らかくなったらできあがり！

【ポイント】
★しめじは他のきのこでも代用可能です。
★仕上げに七味唐辛子とかをかけると味に締まりが出ます。

お肉にのせて食べると味噌と牛肉の組み合わせでこれぞジャパニーズバーベキューといった味わいになりますよ！



美味しくて簡単なのでぜひお家バーベキューで作ってみてください。
これからも無煙バーベキューグリル「ロウリュ」をよろしくお願いします。