「都会の狭いベランダや庭でもバーベキューはできる」

今回は子供たちも大好き「鶏もも肉の照焼き」の作り方を紹介します。

【材料】
①鶏もも肉：300g
②醤油：45ml（大さじ3）
③日本酒：45ml（大さじ3）
④みりん：90ml（大さじ6）
⑤チューブにんにく：3cm
⑥チューブしょうが：3cm

【作り方】
1. 材料①～⑥を全部を纏めて袋に入れて軽く揉み冷蔵庫で一晩漬ける。
2. 予め火を起こしておいた無煙バーベキューグリル「ロウリュ」に入れて蓋をして8~10分焼く。
3. お肉の中心温度が73~75℃くらいになるくらいまで焼けたら出来上がり。

【ポイント】
★醤油、日本酒、みりんが1:1:2の割合


美味しくて簡単なのでぜひお家バーベキューで作ってみてください。
これからも無煙バーベキューグリル「ロウリュ」をよろしくお願いします。