木曽杉のプランク(20枚入)

販売価格 価格 ¥2,750 通常価格 単価  あたり 

税込

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サイズ:W220 x D110 x H12 mm
※ロウリュバーベキューグリルの焼網に一度に2枚までのせることが出来るサイズです。

重量:約3.0kg(約120g x 20枚)

材質:杉

製造国:日本(岐阜県)

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1件のレビュー
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  • 魚と相性ぴったり、誰でも簡単
    ベストレビュー
    2022年3月23日 11:13

    炭火で魚を焼く時は「強火の遠火」が望ましいです。
    BBQでこれを上手くやるのは中々難しいのですが、
    ロウリュとプランクを使えば誰でも簡単にできてしまいます!
    釣りたてのニジマスを内臓処理してプランクに載せて、
    クレイジーソルトをたっぷり振って、
    ロウリュに入れたらビールでも飲んでのんびり待ちましょう。
    2本目を開ける頃には、絶品ローストフィッシュの出来上がりです!

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プランクバーベキューとは?

プランクバーベキューとはプランク(木の板)の上に食材をのせて焼き上げる事で、食材に木の香りをまとわせることができるとても素敵な調理法です。プランクは最低一時間はお水に浸けて水を吸わせてからご使用ください。また、この時に浸けるお水にお好みで日本酒やワインを混ぜておくと異なる風味を愉しむ事ができます。

 

 

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国産の裏木曽の杉にこだわりました

森の香りが「ぎゅうっ」といっぱいに詰まった国産(主に岐阜県)の裏木曽の杉を使用しております。自然の素材をそのまま使用しておりますので、ところどころ樹の節がございますが調理や人体への影響はございませんのでそのままお使いください。

 

 

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無垢の板だから防腐剤や接着剤は一切不使用

プランクバーベキューを行う上で注意しないといけないことは、プランクに防腐剤や接着剤、塗料などの化学薬品が一切使用されていない事です。私たちの提供するプランクは無垢の杉板ですので安心してお使いいただけます。

 

 

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江戸時代の山守の末裔が生産者

「木曽杉のプランク」を生産しているのは岐阜県在住で江戸時代に140年間に渡って尾張藩三浦山三ケ村御山守を務めた山守の末裔でもある内木さんです。内木さんは山守資料館の館長でもあります。

 

 

使用上の注意

・この商品は自然の素材のため、シミ、節などが含まれます。
・自然素材のため、反り、変形、変色などが生じる場合がございます。
・木くずなどが付着している事がございますので、ご使用の前に水で洗い流してください。